白开水泡柠檬的功效
更新时间: 2024-05-09 05:23:09
(一)白开水泡柠檬的功效
1、开胃,柠檬生津解暑开胃。柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。
2、降压,预防心血管疾病。柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
3、化痰,常吃柠檬清热化痰。柠檬也能袪痰。
4、消炎,具有抗菌消炎功效。柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。
5、美容果:,延缓衰老抑制色素沉着。柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、选择鲜柠檬。新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。 类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。
7、水温60~70℃比较适宜。泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。
(二)青柠和柠檬的区别
1、品种不同,青檬和柠檬完全就是两种不同的柠檬,两者之间没有任何的关系,黄柠檬会随着果实的成熟而变黄,而青柠檬从挂果到成熟都是青色。
2、形状、颜色不同,柠檬会随着果实的成熟而变黄,而青檬从挂果到成熟都是青色。柠檬的表皮纹理较粗糙,肉色淡黄,青柠檬外皮颜色碧绿,表皮光滑,果肉通透。
3、味道不同,柠檬近闻散发出一股浓郁的清香;青檬近闻有清淡的柠檬香。青檬比柠檬含有更多的维生素C,所以吃起来青檬比柠檬更酸。
(三)快速腌柠檬的方法
1、准备好食用盐与新鲜柠檬。
2、柠檬用盐水泡洗干净。
3、洗好备用。
4、密封罐用热水消毒杀答菌洗净。
5、锅中烧热水,把柠檬倒入烫一两分钟。
6、柠檬拿出与密封罐一起晾干水分,不能有任何的水份。
7、密封罐里底部先放入一些食用盐。
8、依次类推,一层盐一层柠檬,直至全部放完。
9、用保鲜袋放在封口处再拧上盖上,室内保存一年即可食用,保存的越久越好,功效更加好!
10、过段时间柠檬变软的时候,再往罐子里撒些食盐,这样的话可以保存更加久的时间,不容易变坏。
11、一年以后就可以拿出泡水饮用了,对于治疗咽喉肿痛,止咳化痰有很好的功效。
(四)柠檬的好处
1、柠檬的好处:可以洁肤美容、促进皮肤的新陈代谢,因为柠檬当中含有丰富的维生素C,可以消除皮肤的色素沉淀,所以柠檬有着很好的美容美白的好处。
2、可以开胃消食,对于腹胀、食欲下降、消化不良的人,适当食用柠檬有很好的开胃消食的好处。
3、可以生津止渴,因为柠檬含有丰富的有机酸,能够很好的生发口中的津液,对于消除烦渴有明显的好处。
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