陈年咸柠檬的功效

(一)陈年咸柠檬的功效

1、袪痰：更鲜为人知的，是柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。

2、将咸柠檬加暖水，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。

3、另外，每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。

4、柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。常喝柠檬水：润喉、美容两不误，其实除了美容外柠檬还可以预防疾病呢！

(二)快速腌柠檬的方法

1、准备好食用盐与新鲜柠檬。

2、柠檬用盐水泡洗干净。

3、洗好备用。

4、密封罐用热水消毒杀答菌洗净。

5、锅中烧热水，把柠檬倒入烫一两分钟。

6、柠檬拿出与密封罐一起晾干水分，不能有任何的水份。

7、密封罐里底部先放入一些食用盐。

8、依次类推，一层盐一层柠檬，直至全部放完。

9、用保鲜袋放在封口处再拧上盖上，室内保存一年即可食用，保存的越久越好，功效更加好！

10、过段时间柠檬变软的时候，再往罐子里撒些食盐，这样的话可以保存更加久的时间，不容易变坏。

11、一年以后就可以拿出泡水饮用了，对于治疗咽喉肿痛，止咳化痰有很好的功效。

(三)蜂蜜柠檬的做法和功效

蜂蜜柠檬水的做法。步骤1：先将柠檬用粗盐洗净表皮，然后用工具将柠檬皮刨成丝，留做备用。步骤2：将柠檬肉切成小丁块，放进准备的空的小玻璃瓶中。步骤3：柠檬肉放在玻璃瓶的最低层，然后倒入蜂蜜。如果口感偏甜，可以多加一些蜂蜜，消除酸涩味。步骤4：然后放进被刨成丝的柠檬皮，再用蜂蜜浸过柠檬皮。进行密封，约1周时间可取出来食用。

柠檬的作用和功效。柠檬中含有丰富的柠檬酸、钙、磷、铁、B族维生素和维生素C。是上班族们和长期接受电脑辐射的人群们的良药，柠檬具有很强的抗辐射能力，并且还能靓白肌肤，抑制黑色素和色斑的生成。

蜂蜜的作用和功效。蜂蜜的种类有很多种，根据采蜜的时节不同，质量也会有所区别，冬蜜可以说是四个季节中质量最好的。蜂蜜可以起到养身保健的作用，不仅可以外敷也能内服调理。蜂蜜中含有丰富的B族维素生素、铁、钙、铜、锰、磷、钾等。是滋补、益寿延年、排毒养颜的良品。长期服用，对皮肤和身体都有显著的功效。

蜂蜜柠檬水的作用。蜂蜜柠檬水可以起燃脂减肥的功效，也能够美白肌肤，淡化斑点，抗击辐射和紫外线，保护肌肤不受到外界环境刺激的侵害。在身体调理中可以预防心血管病变、防治肾结石，还能祛痰，增强免疫力。

(四)柠檬的正确吃法和禁忌

1、生食。将柠檬鲜果洗净，直接食用。

2、糖渍。将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。

3、饮用。将鲜柠檬片2-3片，用茶杯兑开水，当茶饮用，清新爽口。为常见的柠檬茶饮方法。

4、柠檬片适合和任何花茶茶均可。泡法喝法： 柠檬片的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

5、、柠檬不宜与牛奶同食。因为柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响消化吸收,不利于健康。

6、柠檬与醋的酸度都很高,因此不宜同时在空腹喝太多,否则容易伤胃。

7、柠檬不宜与胡萝卜同食，因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。

8、柠檬不能与海鲜类的一起吃。因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。 由天然食物中摄取维生素C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。